Glutensiz Kestaneli Çikolatalı Kek Tarifi

Glutensiz Kestaneli Çikolatalı Kek tarifi: Glutensiz Kestaneli Çikolatalı Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Glutensiz Kestaneli Çikolatalı Kek nasıl yapılır?

Glutensiz Kestaneli Çikolatalı Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 200 gram bitter çikolata
• 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1,5 su bardağı kestane (pişmiş ve öğütülmüş)
• 6 adet yumurta
• 60 gram pudra şekeri
• 1 tutam tuz

Glutensiz Kestaneli Çikolatalı Kek tarifi nasıl yapılır?

• Kestaneleri istediğiniz şekilde pişirebilirsiniz. Ben ilk olarak suda haşladım sonra fırında pişirdim.
• Ayıkladığımız kestaneleri blendardan çok toz olmayacak şekilde çekiyoruz. Çikolataları benmari usulü eritiyoruz.
• Yumurtanın akı ve sarısını ayrı kaba alıyoruz. Yumurta sarısı, şeker ve tereyağı krema kıvamı alana kadar mikserle çırpıyoruz.
• Kestaneyi ve eritilmiş çikolatayı ekleyip spatula ile karıştırıyoruz. Yumurta akını bir tutam tuz ile köpük kıvamı alıncaya kadar iyice mikserle çırpıyoruz.
• Akları üçe bölerek yavaş yavaş diğer harcımıza ekleyerek spatula ile alttan üstte söndürmeden karıştırıyoruz.
• 20 cm kelepçeli kalıba kek harcımızı döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirdim. Daha akışkan bir kıvam isterseniz daha az bekletebilirsiniz.
• Bıçak testi ile kontrol edebilirsiniz. Deneyenlere afiyet olsun.