Glaze Soslu Limonlu Kek Tarifi

Glaze Soslu Limonlu Kek tarifi: Glaze Soslu Limonlu Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Glaze Soslu Limonlu Kek nasıl yapılır?

Glaze Soslu Limonlu Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kek için:

• 1 + 1/4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1/4 çay kaşığı karbonat
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 2 adet limon kabuğu
• 1 adet portakal kabuğu
• 3/4 su bardağı şeker
• 2 adet yumurta
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı buttermilk (yoksa aynı oranda 2 yemek kaşığı su ile çırpılmış yoğurt)

Glaze sos için:

• 1/4 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet limonun suyu
• 1/2 adet portakalın suyu
• 1/2 adet portakal kabuğu rendesi

Glaze Soslu Limonlu Kek tarifi nasıl yapılır?

• Limon ve portakal kabuklarının üzerine şekeri ilave edelim ve parmaklarımızla ovalım. Bu sayede aroma tavan yapacak.
• Üzerine oda sıcaklığında 2 yumurtayı ilave edip mikserle şeker eriyene kadar çırpalım. Üzerine zeytinyağı ve buttermilk (ya da yoğurt) karışımını atıp çırpma teli ile karıştıralım, bu aşamada artık miksere gerek yok.
• Son olarak un, kabartma tozu, karbonat ve tuz karışımını eleyerek ekleyelim, 1-2 dakika kadar un iyice karışana kadar karıştıralım ve pişirme kabımıza alalım.
• 170 derecede yaklaşık 50 dakika pişen kekimizi soğumaya alalım. (15-20 dakika yeterli.)
• Bu sırada glaze sosta yer alan tüm malzemeleri karıştıralım ve soğumaya başlamış kekimizin üzerine kaşık ile her yerine gelecek şekilde dökelim.