Girit Kabak Dolması Tarifi

Girit Kabak Dolması tarifi: Girit Kabak Dolması için gerekli malzemeler nelerdir? Girit Kabak Dolması nasıl yapılır?

Girit Kabak Dolması yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 6 adet girit kabağı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kuru soğan
• 1 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 su bardağı su
• 1/3 bağ maydanoz

Girit Kabak Dolması tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle dolma iç harcımızı kavurmakla başlayalım. Zeytinyağını tencereye alalım ve küçük, yemeklik doğranmış soğanları ilave edip kavuralım.
• Daha sonra yıkanmış pirinçleri ve domates salçamızı ilave edip biraz daha kavuralım.
• Su ve baharatlarını ilave edip suyu çekene kadar pişirelim.
• Kabaklarımızın tepesini kesip içini oyalım.
• Pişen iç harca maydanozları doğrayalım ve kabaklarımızın içini dolduralım.
• 1 bardak suya çok az salça ve tuz katıp kabaklarımızın üzerine tencereye ilave edelim. Kontrollü pişirelim. Afiyet olsun.

Girit Kabak Dolması tarifinin püf noktası nedir?

İsterseniz pişirirken üzerine az zeytinyağı gezdirebilirsiniz.