Girit Kabağı Dolması Tarifi

Girit Kabağı Dolması tarifi: Girit Kabağı Dolması için gerekli malzemeler nelerdir? Girit Kabağı Dolması nasıl yapılır?

Girit Kabağı Dolması yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Dolma için:

• 2 adet girit kabağı
• 1/2 su bardağı pirinç
• 1 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam kimyon
• 1 tutam tuz
• 1 tutam kırmızı toz biber
• 1 tutam kuru nane
• 1 tutam sumak

Suyu için:

• 1 tatlı kaşığı salça
• 1/2 çay bardağı su
• 1 çay kaşığı nar ekşisi

Girit Kabağı Dolması tarifi nasıl yapılır?

• Kabakların iç kısımlarını oyalım.
• Bir yandan da soğanları pembeleşinceye kadar yağda kavuralım.
• Sonra salça ve pirinci ekleyip karıştıralım.
• Baharatları ekleyip ocağın altını kapatalım.
• Sonra kabakların içine dolduralım ve bir tencereye yerleştirelim.
• Suyu hazırlayıp tencereye dökelim ve kısık ateşte pişirelim. Afiyet olsun.