Girit Ezmesi Tarifi

Girit Ezmesi tarifi: Girit Ezmesi için gerekli malzemeler nelerdir? Girit Ezmesi nasıl yapılır?

Girit Ezmesi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 200 gram ezine peyniri
• 100 gram lor peyniri
• 1/2 demet maydanoz
• 1 diş sarımsak
• 2,5 tatlı kaşığı toz antep fıstığı
• 1 avuç iri çekilmiş ceviz içi
• 2 tatlı kaşığı galeta unu
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kekik

Girit Ezmesi tarifi nasıl yapılır?

• Ezine peynirini bir kaba alın ve bir çatal yardımıyla ezin. İçerisine loru da katın ve ezerek güzelce karıştırın.
• İncecik doğranmış maydanozu, rendelenmiş sarımsağı, antep fıstığını galeta ununu, cevizi, baharatları ve zeytinyağını da ekleyin.
• Çatalla güzelce karıştırın.
• Bir servis tabağına alın, üstüne biraz daha zeytinyağı gezdirip servis edebilirsiniz ya da elinizle top top yuvarladıktan sonra yine zeytinyağı gezdirerek servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!