Galetalı Çıtır Lezzet Tarifi

Galetalı Çıtır Lezzet tarifi: Galetalı Çıtır Lezzet için gerekli malzemeler nelerdir? Galetalı Çıtır Lezzet nasıl yapılır?

Galetalı Çıtır Lezzet yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 5 adet yufka
• 150 gram kaşar peyniri
• 7 dilim pastırma

İç sosu için:

• 1 şişe soda
• 1 adet yumurta
• 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 çay kaşığı tuz

• 5 adet yufka
• 150 gram kaşar peyniri
• 7 dilim pastırma

Üzeri için:

• 1 su bardağı galeta unu

Galetalı Çıtır Lezzet tarifi nasıl yapılır?

• Yufkaları tezgahın üzerine serin ve üçgen şeklinde kesin.
• Ayrı bir kabın içinde iç sosun tüm malzemelerini karıştırın.
• Kestiğiniz üçgen biçimindeki yufkalardan birini alın. Fırça yardımıyla iç sostan sürün.
• Kaşar peynirlerini ince ince kesin ya da rendeleyin. Pastırmaları da ince ince doğrayın ve karıştırın.
• İç sosunu sürdüğünüz böreklerin içine harcı ilave edin ve muska biçiminde sarın.
• İşlemi tüm yufkalar ve iç harç bitene kadar tekrar edin.
• Ardından ön yüzlerini önce iç sosa daha sonrada galeta ununa batırarak, pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisinin üzerine dizin.
• 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Piştiğinde çıkarıp afiyetle tüketin.

Galetalı Çıtır Lezzet tarifinin püf noktası nedir?

İç malzemesinde pastırma yerine sucuk, salam ya da dilediğiniz başka bir malzeme kullanabilirsiniz.