Füme Kaburgalı Pizza Tarifi

Füme Kaburgalı Pizza tarifi: Füme Kaburgalı Pizza için gerekli malzemeler nelerdir? Füme Kaburgalı Pizza nasıl yapılır?

Füme Kaburgalı Pizza yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 2,5 su bardağı un
• 1/2 su bardağı ılık su
• 1/2 su bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1,5 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• 100 gram mozzarella peyniri
• 75 gram füme kaburga eti
• 1 yemek kaşığı parmesan peyniri

Domates sosu için:

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet rendelenmiş domates
• 1 çay kaşığı kekik

Füme Kaburgalı Pizza tarifi nasıl yapılır?

• Pizza hamuru için gerekli tüm sıvı malzemeleri ve kuru mayayı karıştırın. Üzerine azar azar un ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
• Üzerini kapatıp oda sıcaklığında 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
• O sırada sosunu hazırlayın. Bir sos tenceresine rendelenmiş domatesi, salça, zeytinyağı ve kekiği alın. Koyu bir sos kıvamı olana kadar karıştırarak pişirin ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
• Hamur mayalanınca hamuru unlanmış tezgahın üzerine alın. Merdane yardımıyla orta boy bir pizza büyüklüğünde açın.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine aktarın. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
• Çıkarıp üzerine sosunu sürün. Üzeri için gerekli diğer malzemeleri dizin ve fırına verin. Peynir eriyene ve üzeri hafif kızarana kadar 15-20 dakika daha pişirin. Çıkarıp dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!

Füme Kaburgalı Pizza tarifi için servis önerisi

Servis ederken üzerine domates dilimleri de ilave edebilirsiniz.