Füme Etli Casarecce Makarna Tarifi

Füme Etli Casarecce Makarna tarifi: Füme Etli Casarecce Makarna için gerekli malzemeler nelerdir? Füme Etli Casarecce Makarna nasıl yapılır?

Füme Etli Casarecce Makarna yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 avuç mantar
• 1 yemek kaşığı soğan
• 1 avuç biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 avuç casarecce makarna
• 1 tatlı kaşığı sebze çeşni
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 4 yemek kaşığı domates sos
• 3 yaprak füme et
• 1 yemek kaşığı parmesan peyniri
• 1 avuç roka yaprağı

Füme Etli Casarecce Makarna tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle makarnamızı kaynar suya atıp haşlamaya bırakıyoruz. Haşlanmanın tamamlanmasına az kala tavamıza yağımızı koyup ısıtıyoruz.
• İçine soğanı, biberi ve mantarı atıp soteliyoruz. Sotelemeye sebzeler ölmeye yakın içine küp kestiğimiz domatesi ekleyip 30 saniye devam ediyoruz.
• Ardından domates sosu, sebze çeşniyi, karabiberi ve tuzu ekleyip tavada iyice karıştırıyoruz. Karışıma haşlanmış makarnamızı ekleyip 1 dakika kadar tavayı döndürüyoruz.
• Ardından tavadakilerin tamamını servis tabağına boşaltıyoruz. (imkan varsa füme etleri yağda kızartana kadar tabaktaki yemek üzerine bir avuç mozerella peynir serpilerek bir salamandırada bekletilebilir isteğe göre)
• Füme etler hazır olunca tabağın üstüne konur. Rokalar eklenir ve parmesan serpilerek servis edilir. Afiyet olsun.

Füme Etli Casarecce Makarna tarifinin püf noktası nedir?

Tarifte makarna olarak Caserecce tipi burgu makarna kullanılmaktadır fakat daha yaygın olarak kullanılan burgu, fiyonk, penne makarna gibi çeşitlerle de aynı makarnayı hazırlayabilirsiniz.