Frankfurter Kranz (Frankfurt Çelengi) Tarifi

Frankfurter Kranz (Frankfurt Çelengi) tarifi: Frankfurter Kranz (Frankfurt Çelengi) için gerekli malzemeler nelerdir? Frankfurter Kranz (Frankfurt Çelengi) nasıl yapılır?

Frankfurter Kranz (Frankfurt Çelengi) yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kek için:

• 200 mililitre süt
• 200 mililitre sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 160 gram şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5 su bardağı un
• 50 gram nişasta
• 1/2 adet limon kabuğu rendesi

Dolgu için:

• 500 mililitre süt
• 1 paket vanilyalı puding
• 200 gram tereyağı
• 1/2 çay bardağı şeker
• 1 kase vişne marmeladı

Üzeri için:

• 1 kase dövülmüş fındık
• 1 kase vişne (veya kiraz şekerlemesi)

Frankfurter Kranz (Frankfurt Çelengi) tarifi nasıl yapılır?

• Önce pudingi süt ve şekerle pişir. Üzerini streçle ve dolaba soğuması için kaldır.
• Kek için yumurtaları şekerle çırp. Vanilya, sıvı yağ ve limonu ekle.
• Unu, kabartma tozunu ve nişastayı eleyerek ekle.
• Sütü de ilave edip spatula ile karıştır.
• 22 cm'lik bir kek kalıbını yağlayıp içine hamuru dök ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişir.
• Kek ılındıktan sonra kalıbından çıkart ve üçe böl.
• Margarin veya tereyağını kremamsı olana kadar çırp. Dolaptaki pudinge ekle ve karıştır.
• Kekin ilk katını tekrar kalıba koy ve üzerine kremanın 1/3 kadarını sür. Orta kısmına marmeladı dök.
• Üzerine ikinci kek dilimini koy ve ayni işlemi bu kata da yapıp son kati üzerine koy. Dolaba yarım saatliğine kaldır.
• Yarım saat sonra kalan kremayı kekin etrafına sıva.
• Üzerine pirinç fındıkları yapıştır.
• En üste kremadan güller sıkıp vişneleri yerleştir. Afiyet olsun.

Frankfurter Kranz (Frankfurt Çelengi) tarifinin püf noktası nedir?

Tüm malzemeler, özellikle de kremaya eklenecek tereyağı oda ısısında olmalı.