Frambuazlı Pasta Tarifi

Frambuazlı Pasta tarifi: Frambuazlı Pasta için gerekli malzemeler nelerdir? Frambuazlı Pasta nasıl yapılır?

Frambuazlı Pasta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kreması İçin:

• 500 ml. süt
• 1/2 adet vanilya çubuğu
• 4 adet yumurta sarısı
• 100 gram toz şeker
• 50 gram un
• 40 gram mısır nişastası
• 80 gram beyaz çikolata

Pandispanya İçin:

• 5 adet yumurta
• 3 su bardağı un
• 2,5 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Diğer Malzemeler:

• 200 gram frambuaz (pastayı süslemek için)
• 1 paket krema (kremayı çırpmak için)

Frambuazlı Pasta tarifi nasıl yapılır?

• Fırını 170 dereceye ayarlayın.
• Yumurta ve şekeri yaklaşık 10 dakika çırpın.
• Unu, kabartma tozu ve vanilini bir kaba eleyin ve çırparak kabarttığınız karışıma 3 seferde ilave edin. Bu işlem sırasında spatula kullanın.
• 18 cm'lik kelepçeli kalıba kek harcını dökün ve yaklaşık 30 dakika pişirin.

Frambuazlı Pasta tarifinin püf noktası nedir?

Unu elemeden karışıma ilave etmeyin. 30 dakika fırın kapağını hiç açmayın. Pandispanyayı katlara ayırırken hamurun tam anlamıyla soğuduğuna emin olun. Aksi takdirde kötü bir görüntü oluşacaktır. Krema hazırlanırken iki ayrı karışımı bir anda birbiriyle karıştırmamak yumurtalı karışımın pişerek kötü bir görüntü oluşturmasını engeller. Hazırlanan kremayı çırpmak için soğuk krema kullanmak ise, kremanın daha hacimli kabarmasına yardımcı olur.

Frambuazlı Pasta tarifi için servis önerisi

Dilerseniz pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.