Focaccia Tarifi

Focaccia tarifi: Focaccia için gerekli malzemeler nelerdir? Focaccia nasıl yapılır?

Focaccia yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 500-550 gram un
• 375 mililitre ılık su
• 100 gram zeytin (dilimlenmiş)
• 50 gram kurutulmuş domates
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 dal taze kekik
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 çay kaşığı Himalaya tuzu
• 1 tutam biberiye
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı

Focaccia tarifi nasıl yapılır?

• Ilık su, un ve mayayı derin bir kapta buluşturun.
• Zeytinyağı ve tuzu da ekleyip hafif cıvık kıvam alana kadar yoğurun.
• Kekik ve kurutulmuş domatesleri de ekleyip yoğurun.
• Bir buçuk saat mayalandırmaya bırakın.
• Kullanacağınız fırın tepsisine pişirme kağıdı serip hamuru dökün.
• Elinizle hamura yuvarlak şekil verin.
• Zeytinyağı, sarımsak ve tuzla bir sos hazırlayıp hamurun üstüne sürün.
• Hamurun üzerine işaret parmağınızla delikler açın.Üzerine biberiye, kurutulmuş domates, zeytin ekleyin.
• 30 dakika tepsi mayalanması yapın.
• 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
• Fırından çıkar çıkmaz üzerine zeytinyağı sürün. Afiyet olsun.