Fit Zeytinli Açma Tarifi

Fit Zeytinli Açma tarifi: Fit Zeytinli Açma için gerekli malzemeler nelerdir? Fit Zeytinli Açma nasıl yapılır?

Fit Zeytinli Açma yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2,5 su bardağı tam buğday unu
• 15 adet zeytin

Fit Zeytinli Açma tarifi nasıl yapılır?

• Süt ve mayayı bir kapta iyice çırpalım, 5 dakika dinlendirelim.
• Yumurta beyazı, zeytinyağı, şeker ve tuzu ekleyip iyice karıştıralım ve unu yavaş yavaş eleyerek yoğuralım. (Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilecek.)
• Hamurun üstünü örtü 30 dakika dinlendirelim.
• Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde koparalım ve elimizde açalım.
• Çekirdekleri çıkarılmış ve ince ince dilimlenmiş zeytinleri ekleyip rulo şeklinde saralım. Ruloya diklemesine yarısına kadar çizik atalım.
• Sonra elimizde uzatıp kıvıralım burma şeklinde saralım.
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp isteğe bağlı mavi haşhaş dökelim.
• Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 15-17 dakika arası kontrollü pişirelim.