Fit San Sebastian Cheesecake Tarifi

Fit San Sebastian Cheesecake tarifi: Fit San Sebastian Cheesecake için gerekli malzemeler nelerdir? Fit San Sebastian Cheesecake nasıl yapılır?

Fit San Sebastian Cheesecake yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Cheesecake için:

• 300 gram süzme yoğurt
• 200 gram labne
• 3 yemek kaşığı bal (ya da pudra şekeri, stevia, şeker)
• 2 adet yumurta
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 yemek kaşığı un

Sosu için;

• 80 gram bitter çikolata
• 1 tatlı kaşığı kakao
• 1/4 su bardağı süt

Fit San Sebastian Cheesecake tarifi nasıl yapılır?

• Yoğurt, labne ve balı karıştırma kabında mikser ile iyice çırpalım.
• Ardından un ve limon rendesini ekleyelim. En son yumurtaları tek tek kırıp homojen bir kıvam olana kadar karıştıralım. (Akışkan bir kıvam olması sizi yanıltmasın)
• Fırın kabını kağıdın yapışması için biraz yağlayıp ardından yağlı kağıdı serelim.
• Fırın kabına bu karışımı döküp önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirelim.
• (Çıkardığınızda sallanan bir cheesecakeniz olması çok normaldir. Dolapta bekledikçe kıvamını alacaktır.
• Sıcaklığı gidene kadar dışarıda bekletip sonra dinlenmesi için buzdolabına kaldıralım.
• Sosu için de tüm malzemeyi tencereye alarak koyulaşana kadar pişirelim.
• Biraz ılıyınca dolaptaki cheesecake üzerine dökelim. Ortalama 2-3 saat daha buzdolabında dinlendirip tüketelim.

Fit San Sebastian Cheesecake tarifinin püf noktası nedir?

18×18cm çapında fırın kabı kullandım. Bu akışkan kıvamı için ben 22 dakika pişirdim. Fakat bu durum fırından fırına değişkenlik gösterir. 15.dakikadan sonra kontrol etmeyi unutmayınız.