Fit San Sebastian Cheesecake Tarifi

Fit San Sebastian Cheesecake tarifi: Fit San Sebastian Cheesecake için gerekli malzemeler nelerdir? Fit San Sebastian Cheesecake nasıl yapılır?

Fit San Sebastian Cheesecake yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Tabanı için:

• 1/2 su bardağı ceviz içi
• 1/2 su bardağı çiğ badem
• 1/2 su bardağı hindistan cevizi unu
• 10 adet hurma (sıcak suda 10 dakika bekletilmiş)
• 2 yemek kaşığı hurma suyu
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı (2 yemek kaşığı soğuk tereyağı da kullanabilirsiniz)

Kreması için:

• 1 paket krema
• 2 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası

Fit San Sebastian Cheesecake tarifi nasıl yapılır?

• Tüm taban malzemelerini mutfak robotuna alalım ve hepsi homojen bir hamur haline gelene kadar çekelim. Yapısı biraz kuru olduysa 1-2 kaşık hurmayı beklettiğimiz sudan ekleyebiliriz. Elinizle 20 cm'lik kelepçeli kek kalıbının tabanına güzelce yayalım.
• Krema için tüm malzemeleri güzelce karıştıralım. Kek kalıbındaki tabanın üzerine dökelim.
• 180 derecede önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 40 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.
• Üzeri kızarınca fırını kapatalım ve fırının kapağını az aralayıp yarım saat soğumasını bekleyelim.
• Üzerini dilediğimizce süsleyelim.Sonra kalıpta en az 2 saat dolapta dinlendirelim.

Fit San Sebastian Cheesecake tarifinin püf noktası nedir?

Hindistan cevizi unu yerine, badem unu, yulaf unu gibi glutensiz unlardan istediğinizi kullanabilirsiniz. Pişirme aşamasında ara ara pastanızı kontrol edin, üzeri kızardığından fırını kapatın ve fırının kapağını aralayıp 30 dakika kadar fırında dinlendirin. Kelepçeli kalıp kullanmanızı tavsiye ederim. Kalıptan çıkarmadan en az 2 saat veya mümkünse bir gece boyunca buzdolabında dinlendirin.