Fit Pizza Tarifi

Fit Pizza tarifi: Fit Pizza için gerekli malzemeler nelerdir? Fit Pizza nasıl yapılır?

Fit Pizza yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Tam buğday unlu lavaş için:

• 1 su bardağı tam buğday unu (110 gram)
• 3/4 su bardağı su (70 ml)
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1/2 paket kabartma tozu

Domates sos için:

• 4 adet küçük boy domates
• 2 diş sarımsak
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1/4 çay kaşığı tane karabiber
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen (arzuya göre)

Üzeri için:

• 2 adet küçük boy kabak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 3-4 adet mantar
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Fit Pizza tarifi nasıl yapılır?

• Lavaş için kuru malzemeler karıştırılıp azar azar su ilavesiyle yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapılır.
• Üzeri kapatılarak yarım saat dinlendirilir. Üç eşit beze yapılır. Merdaneyle 20 cm kadar açılıp yağsız tavada iki tarafı pişirilir.
• Kabaklar dilimlenir. Pişirme kağıdı serili tepsinin yarısına sıralanır. Üzerine fırçayla zeytinyağı, toz kırmızı biber ve tuz karışımı sürülür.
• Domatesler enine kesilir. Fırına dayanıklı uygun bir kaba iç kısımları yukarı gelecek şekilde yerleştirilir.
• Domateslerin yanına doğranan kabuklarıyla sarımsaklar bırakılır. Üzerine zeytinyağı gezdirilip tuz serpilir.
• Kabaklarla beraber önceden alt üst ızgara ayarda 200 dereceye ısıtılan fırında kızarana kadar pişirilir.
• Domates ve sarımsakların kabukları çıkarılır. Biber salça ve diğer baharatlar eklenip çatalla ezilir.
• Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine lavaşlar yerleştirilir. Üzerine sırayla domates sos, çok az rende kaşar, kabak, mantar dilimleri tekrar rende kaşar peynir serpilir. 190 derecede 7-8 dakika pişirilir. Afiyet olsun.

Fit Pizza tarifinin püf noktası nedir?

200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı.