Fit Ezogelin Çorbası Tarifi

Fit Ezogelin Çorbası tarifi: Fit Ezogelin Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Fit Ezogelin Çorbası nasıl yapılır?

Fit Ezogelin Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 çay bardağı kırmızı mercimek
• 2 silme yemek kaşığı karabuğday
• 2 silme yemek kaşığı bulgur
• 1 adet orta boy soğan
• 6 su bardağı kaynar su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon tohumu
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe göre)
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 silme yemek kaşığı domates salçası
• 1 silme tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı

Fit Ezogelin Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Kaynamakta olan suyun içerisine mercimek, bulgur, kara buğday ve tuzu ekleyip, mercimekler yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
• Ayrı bir tavada Hindistan cevizi yağını eritip, küp küp doğradığımız soğanlarımızı kavuruyoruz.
• Kavrulan soğanlara salça ve dilediğimiz baharatları ekleyerek bir iki dakika daha kavuruyoruz.
• Yumuşamış olan mercimeklere kavrulmuş olan soğanı ekleyip, 10-15 dakika daha kaynatıyoruz. Blenderden geçirip 1-2 dakika daha kaynatıyoruz.
• Altını kapattıktan sonra 5-10 dakika dinlenmeye bırakıp, sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Fit Ezogelin Çorbası tarifinin püf noktası nedir?

Pirinç yerine karabuğday kullanmamın sebebi çorbanın protein düzeyini artırmak.

Fit Ezogelin Çorbası tarifi için servis önerisi

Üzerine 1 tatlı kaşığı yağ ile pul biber ve nane yakıp dökebilirsiniz.