Fıstık Rüyası Tarifi

Fıstık Rüyası tarifi: Fıstık Rüyası için gerekli malzemeler nelerdir? Fıstık Rüyası nasıl yapılır?

Fıstık Rüyası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kurabiye için:

• 1 su bardağı un (+ 1 yemek kaşığı) (150 gr)
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri (50 gr)
• 3 yemek kaşığı tereyağı (50 gr)
• 3 yemek kaşığı toz fıstık (50 gr)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet orta boy yumurta

Şerbet için:

• 2,5 su bardağı su
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1/4 adet limon suyu

Fıstık Rüyası tarifi nasıl yapılır?

• Tarifimiz için önce şerbetimizi hazırlıyoruz. Bir tencereye suyu ve şekeri ekliyoruz, çeyrek limon suyunu da ekleyip ocağa koyuyoruz.
• Şerbetimiz kaynadıktan sonra altını kısıyoruz ve 10 dakika kadar şerbetin kıvam almasını sağlıyoruz.
• Kıvam alan şerbetimizin altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Kurabiye hamurumuz için oda sıcaklığındaki tereyağımızı ve diğer malzemeleri ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
• Hamurumuz toparlanınca 10 dakika buzdolabına kaldırıyoruz,hamurumuz kendini birazcık toparlasın.
• Dolaptan çıkardığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz. Her parçaya 1 adet Antep fıstığı batırıyoruz.
• Kurabiyeler pişerken kabarıp fıstıkları atmaması için iyice batırın. 165 derecede 15-17 dakika pişirelim.
• Kurabiyeler tepsiden oynayınca fırından alalım, rengi dönmesinler. Fırından alır almaz şerbetini dökelim. 2-3 saat dinlendikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
• Ben birkaçının içine irmik kaymağı yapıp ekledim. İrmik kaymağı için; 1 su bardağı süte 3 yemek kaşığı irmik ekleyip lapa haline getirdim, soğuyunca kurabiyelerin içine 1 çay kaşığı kadar ekleyip yuvarladım. Afiyet olsun.

Fıstık Rüyası tarifinin püf noktası nedir?

Küçük bir tavsiye ekleyecek olursam; şerbetli tatlılar genellikle ertesi gün tüketilirse daha iyi şerbeti çekeceği için daha yumuşak olacaklardır.