Fıstık Ezmeli Muzlu Kek Tarifi

Fıstık Ezmeli Muzlu Kek tarifi: Fıstık Ezmeli Muzlu Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Fıstık Ezmeli Muzlu Kek nasıl yapılır?

Fıstık Ezmeli Muzlu Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kek için:

• 225 gram tereyağı
• 200 gram şeker
• 250 gram un
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 çay kaşığı karbonat
• 4 tatlı kaşığı fıstık ezmesi
• 6 adet olgun muz

İçi için:

• 50 gram tereyağı
• 30 gram şeker
• 30 gram esmer şeker
• 2 çorba kaşığı tarçın

Üstü için:

• 1 avuç yer fıstığı

Fıstık Ezmeli Muzlu Kek tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle tüm yumurtalar oda ısısına getirilir, tereyağ eritililir ve olgunlaşmış muzlar çatal yardımıyla ezilir.
• Ana malzemedeki eritilmiş tereyağ ve şeker çırpılır.
• Şeker eriyince içine iki yumurta ve vanilya eklenir ve çırpılmaya devam edilir.
• Un ve karbonat eklenir ve çırpılmaya devam edilir.
• Ezilmiş muzlar eklenir ve harmanlanak için birkaç kez karıştırılır.
• Ana malzemedeki son ürün olan fıstık ezmesi de eklenir, karıştırıldıktan sonra karışım kenara alınır.
• Ayrı bir kapta iç malzemedeki tarçın, şeker ve esmer şeker karıştırılır. İç malzeme için olan tereyağ eritilip yavaş yavaş eklenip, karıştırılır
• Her iki kaptaki karışımlarımıza da birer tutam tuz eklenir.
• Önceden her tarafını yağlayıp buzdolabında beklettiğimiz kek kalıbının tabanına ana malzememizden konulur.
• Üstüne tarçınlı karışım eklenir ve hafifçe yayılır. Malzemeler bitene kadar işlem tekrarlanır. En son üzerine yer fıstığı dizilir ve 170 derecelik fırında 1 saat pişirilir. Afiyet olsun.

Fıstık Ezmeli Muzlu Kek tarifinin püf noktası nedir?

Muzlar olgunlaşmış olmalı. Kek kalıbı işlemden önce tereyağ ile yağlanmış, buzdolabında bekletilmeye bırakılmış olmalı.