Fıstık Ezmeli Fit Kurabiye Tarifi

Fıstık Ezmeli Fit Kurabiye tarifi: Fıstık Ezmeli Fit Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Fıstık Ezmeli Fit Kurabiye nasıl yapılır?

Fıstık Ezmeli Fit Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kurabiye İçin:

• 1/2 su bardağı pekmez ya da bal
• 1/2 su bardağı fıstık ezmesi
• 1,5 su bardağı badem unu (Hindistan cevizi ya da yulaf unu da olabilir)
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 3 yemek kaşığı ham kakao

Dolgusu İçin:

• 1/2 su bardağı fıstık ezmesi
• 2 yemek kaşığı pekmez ya da bal
• 3 yemek kaşığı süt

Fıstık Ezmeli Fit Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Bal ve fıstık ezmesini bir kasede bir araya getirip güzelce karıştıralım. Sonra diğer kurabiye malzemelerini ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar spatula ile karıştıralım.
• Elimizle hamur şeklini verelim. 30 dakika hamuru buzdolabında bekletelim.
• Dolgu malzemelerini, homojen hale gelene kadar karıştıralım ve buzlukta 30 dakika bekletelim.
• Hamuru, iki yağlı kağıt üzerinde 1 cm kalınlığında açalım. Yuvarlak şekilde, bardak ya da şekillendirici ile keselim. (20 adet çıkıyor.)
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika kadar pişirelim. Kurabiyeler soğuyunca araya dolguyu ilave edip kapatalım. Afiyet olsun.

Fıstık Ezmeli Fit Kurabiye tarifinin püf noktası nedir?

Kurabiyeler piştikten sonra soğumasını bekleyelim. Soğumadan dolguyu sürmeyelim.