Fırınlanmış Karnabahar Çorbası Tarifi

Fırınlanmış Karnabahar Çorbası tarifi: Fırınlanmış Karnabahar Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Fırınlanmış Karnabahar Çorbası nasıl yapılır?

Fırınlanmış Karnabahar Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet küçük boy karnabahar
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çimdik tuz
• 1 çimdik karabiber
• 1 bardak et suyu
• 1 bardak süt

Fırınlanmış Karnabahar Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Karnabaharları, soğanı ve patatesi doğrayıp fırın tepsisine alın. Sarımsakların kabuklarını soyup tepsiye ekleyin.
• Üzerilerine zeytinyağı gezdirip, tuz ve karabiber serpin. 200 C ısıtılmış fırında, sebzeler yumuşayana kadar pişirin. (Pişen karnabaharlardan servis sırasında süslemek için bir miktar ayırın.)
• Pişen sebzelerin tümünü derin bir tencereye alıp üzerine et suyu ve sütü ilave edip mikser ile pürüzsüz olana kadar çekin.
• Fırında pişirip ayırdığınız karnabaharları ; pul biber ve kırmızı toz biber ile karıştırın.
• Kıymayı zeytinyağında tek başına kavurun.
• Çorbayı kaselere boşaltın , üzerine karnabahar parçaları ve kıymayı da ekleyip servis yapın.