Fırınlanmış Karışık Sebze Tarifi

Fırınlanmış Karışık Sebze tarifi: Fırınlanmış Karışık Sebze için gerekli malzemeler nelerdir? Fırınlanmış Karışık Sebze nasıl yapılır?

Fırınlanmış Karışık Sebze yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Sebzeler için:

• 1 adet patates
• 1 adet patlıcan
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 2 adet köy biberi

Sos için:

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1/2 çay kaşığı pul biber

Fırınlanmış Karışık Sebze tarifi nasıl yapılır?

• Bütün malzemeler iri küpler halinde doğranır. Soğanlar elma dilimi şeklinde doğranır. Geniş bir kaseye aktarılır. Havuçları biraz daha minik doğrayabiliriz.
• Patlıcanlar 15 dakika tuzlu suda bekletilir. Kurulanıp kaseye eklenir. Sosu için malzemeler karıştırılır ve sebzelere eklenir. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
• Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 200 derecede 20-25 dakika pişirilir. Son 5 dakika kızarması için fanlı ayarı açabilirsiniz. Sıcağı geçince yoğurt eşliğinde servis yapılır. Afiyet olsun.