Fırınlanmış Kabak Salatası Tarifi

Fırınlanmış Kabak Salatası tarifi: Fırınlanmış Kabak Salatası için gerekli malzemeler nelerdir? Fırınlanmış Kabak Salatası nasıl yapılır?

Fırınlanmış Kabak Salatası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kabaklar için:

• 3 adet orta boy kabak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Yoğurt sos için:

• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 5-6 dal dereotu (kıyılmış)
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 tutam tuz

Domates sos için:

• 2-3 adet rendelenmiş domates
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı pul biber

Fırınlanmış Kabak Salatası tarifi nasıl yapılır?

• Kabaklar yıkanır, ince bir şekilde kabukları soyulur. (isterseniz direkt kullanın ) İnce dilimlenir.
• Zeytinyağ tuz baharatlar eklenir ve karıştırılır. Önceden ısıtılmış fırında 180°’de fanlı ayarda 20-25 dakika pişirilir. Bu şekilde hafif kızaracaklar.
• Domates sos için malzemeler uygun bir tencereye alınır ve biraz suyunu çekene kadar pişirilir. Sonrasında oda sıcaklığında soğumaya bırakılır.
• Yoğurt sos için malzemeler uygun bir kasede karıştırılır. Dereotu çok yakışıyor. Sevmiyorsanız eklemeyebilirsiniz.
• Yoğurt karışımı uygun bir tabağa alınır. Üzerine domates sos eklenir.
• Son olarak kabak dilimleri ilave edilir. Servis yapılır. Çok hafif ve lezzetli salatamız hazır. Afiyet olsun.