Fırınlanmış Haşlama Patates Tarifi

Fırınlanmış Haşlama Patates tarifi: Fırınlanmış Haşlama Patates için gerekli malzemeler nelerdir? Fırınlanmış Haşlama Patates nasıl yapılır?

Fırınlanmış Haşlama Patates yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet büyük boy patates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 3 dal biberiye
• 3 diş sarımsak
• 1 avuç doğranmış maydanoz

Fırınlanmış Haşlama Patates tarifi nasıl yapılır?

• Patateslerin kabuklarını soyun ve ortadan ikiye bölüp, iri küpler halinde kesin.
• Tencereye su ekleyin ve kaynatın. Kaynayan suya tuz ve kabartma tozu ekleyin, ardından patatesleri ilave edin.
• 10 dakika boyunca patatesleri haşlayın. Bıçağı batırdığınızda patatese rahatça giriyorsa ocaktan alın ve suyunu süzdürün.
• Taze biberiyeleri ince ince doğrayın. Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve üzerine doğradığınız taze biberiyeleri ve sarımsağı ezerek ilave edin. Sarımsaklar sertleşip rengi turuncu oluncaya dek yağı ocakta kızdırın.
• Kızdırdığınız yağı süzgeçten geçirip süzgeçte kalan taneli kısmı kenarda bekletin. Bu kıtır taneleri sonra patateslerin üzerine çeşni olarak ekleyeceğiz.
• Haşlanmış patatesleri biberiye ve sarımsakla aromalanmış yağın içerisine ilave edin ve güzelce karıştırın.
• Patatesleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak serdikten sonra 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Her tarafının çıtır olması için arada patatesleri çevirin.
• Pişmiş olan patatesleri kaseye aktarın ve üzerine kıtır sarımsaklı biberiye ve bir avuç doğranmış maydanoz ekleyip tekrar karıştırın. Tarifimiz hazır, afiyet olsun!