Fırında Yumurtalı Ispanak Tarifi

Fırında Yumurtalı Ispanak tarifi: Fırında Yumurtalı Ispanak için gerekli malzemeler nelerdir? Fırında Yumurtalı Ispanak nasıl yapılır?

Fırında Yumurtalı Ispanak yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak (opsiyonel)
• 400 gram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 5 adet yumurta
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Yumurtalı Ispanak tarifi nasıl yapılır?

• Soğan ve sarımsağı soyun ve küp küp doğrayın.
• Ispanakları da gelişigüzel doğrayın, mümkünse çok ince olmasın aksi takdirde hızlı ve fazla pişecektir.
• Tereyağını tavaya alarak ısıtın ve doğramış olduğunuz soğanla sarımsağı ekleyerek soteleyin. Soğanlar şeffaflaşınca kadar sotelemeye devam edin.
• Ardından ıspanakları da tavaya ekleyin. Hafifçe karıştırın. 2-3 dakika pişirdikten sonra karıştırın ve ocaktan alın. Tavanın dibine suyunu saldıysa suyunu dökün. Bu aşamada ıspanakların çok pişmediğinden emin olun çünkü yumurtalarla birlikte tekrar fırına girecek.
• Ocaktan aldıktan sonra ıspanaklara 1 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiber ekleyerek karıştırın.
• Fırına girebilecek bir kalıba ıspanakları yerleştirin. Dikkatlice yumurtaları üzerine kırın. Kalan tuz ve karabiberi yumurtaların üzerine serpin. Rendelenmiş kaşar peynirini de aynı şekilde üzerine dağıtın.
• Önceden ısıtmış olduğunuz 180 derece fırında 10-15 dakika kadar pişirin. Yumurtaların sarısının tam pişmesini istiyorsanız  daha uzun süre pişirin. Sıcak servis edin.