Fırında Yoğurtlu Karnabahar Tarifi

Fırında Yoğurtlu Karnabahar tarifi: Fırında Yoğurtlu Karnabahar için gerekli malzemeler nelerdir? Fırında Yoğurtlu Karnabahar nasıl yapılır?

Fırında Yoğurtlu Karnabahar yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet orta boy karnabahar
• 1 çay bardağı beyaz peynir
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 3/4 çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Fırında Yoğurtlu Karnabahar tarifi nasıl yapılır?

• Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve bol suda güzelce yıkayın.
• Karnabaharlarınızı bir tencerenin içerisine aktarın. Üzerine su ilave edin. Hafif yumuşayana kadar yaklaşık 8-10 dakika kadar haşlayın. Süzdürüp soğuk sudan geçirin.
• Yoğurt, peynir, un, zeytinyağı, yumurta, tuz ve karabiberi bir kabın içerisinde güzelce çırpın.
• Karnabaharları yağlanmış bir fırın pişirme kabına aktarın. Üzerine çırptığınız sosu gezdirin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika arası pişirin.
• Pişince çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

Fırında Yoğurtlu Karnabahar tarifinin püf noktası nedir?

Karnabaharları çok fazla haşlamamaya özen gösterin. Karnabaharları sudan aldıktan sonra soğuk suyun altına tutun ve ilk sıcağını atmasını sağlayın.