Fırında Sütlaç Tarifi

Fırında Sütlaç tarifi: Fırında Sütlaç için gerekli malzemeler nelerdir? Fırında Sütlaç nasıl yapılır?

Fırında Sütlaç yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 çay bardağı pirinç
• 1 çay bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 adet yumurta sarısı
• 6 su bardağı süt
• 1 paket vanilya

Fırında Sütlaç tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle 5 su bardağı sütü ve 1 su bardağı toz şekeri tencerede şeker eriyene kadar karıştırın. Daha sonra ocağa alın ve kısık ateşte ara ara karıştırın.
• Pirinci de ayrı bir yerde suyunu çekene kadar haşlayın. Haşlanan pirinçleri kaynamakta olan sütün içine boşaltın ve ara ara karıştırarak kaynamaya bırakın.
• Bir kabın içerisine 1 su bardağı sütü nişastayı ve yumurta sarısını koyup iyice çırpın daha sonra kaynamakta olan sütlaçtan bu kaba azar azar ilave edip karıştırın.
• Isı eşitlenince sütlacın içine döküp güzelce karıştırın ve kıvam almasını bekleyin.
• Fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıtın (sadece üst veya alt-üst ) kıvam alan sütlacı ısıya dayanıklı kaplara dökün ve fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde dizin.
• Tepsiyi fırına koyun ve sütlaçlara gelmeyecek şekilde tepsiye soğuk su ekleyin 750 ml kadar ve 10 dakika pişirin daha fazla kızarmasını istiyorsanız daha fazla tutabilirsiniz. Afiyet olsun :)

Fırında Sütlaç tarifi için servis önerisi

En az 2 saat buzdolabında beklettikten sonra servis edin.