Fırında Soslu Tavuk Tarifi

Fırında Soslu Tavuk tarifi: Fırında Soslu Tavuk için gerekli malzemeler nelerdir? Fırında Soslu Tavuk nasıl yapılır?

Fırında Soslu Tavuk yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Tavuk için:

• 6 adet tavuk baget (850 gram)

Sosu için:

• 2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
• 1 tepeleme yemek kaşığı ketçap
• 1 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tepeleme tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik

Sebzeler için:

• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 2 adet kapya biber
• 2 adet kuru soğan

Fırında Soslu Tavuk tarifi nasıl yapılır?

• Bir karıştırma kabına 2 yemek yoğurt, 1 yemek kaşığı ketçap, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kaşığı toz biber, 1 çay kaşığı kekik, 1 diş rendelenmiş sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın.
• Tavukları da keme tahtasına alıp üzerine kemiğe değecek derinlikte çizikler atın. Daha sonra sosun içine atıp tavukların tamamını sosa bulayın.
• Ardından buzdolabında 4 saat dinlendirin. Vaktiniz yoksa eğer 1-2 saat beklerseniz de olur ama ne kadar çok beklerse sosu o derece içine çeker ve daha lezzetli olur.
• Yeterince dinlendiğinde tepsiye yerleştirilip dilediğiniz sebzeleri ekleyebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 240 derece fırında, üzeri kapalı şekilde (videoda açıkça anlatılmıştır), 30-40 dakika pişirin.
• Piştiğinden emin olduğunuzda üzerindeki kağıdı kaldırın ve üzeri açık şekilde de yaklaşık 10 dakika kızarması için bekletin.
• Bu sayede nar gibi kızarmış, yumuşacık etleriniz olacak. Deneyecek olan herkese afiyet olsun.