Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi

Fırında Sebzeli Tavuk tarifi: Fırında Sebzeli Tavuk için gerekli malzemeler nelerdir? Fırında Sebzeli Tavuk nasıl yapılır?

Fırında Sebzeli Tavuk yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 adet tavuk budu (kalçalı)
• 3 diş sarımsak
• 3 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 adet havuç
• 1/2 su bardağı bezelye
• 1,5 su bardağı su

Sosu İçin:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Fırında Sebzeli Tavuk tarifi nasıl yapılır?

• Tavuklara bir bıçak yardımı ile 2-3 kesik atın.
• Sos malzemelerini bir kapta karıştırın.
• İçine julyen doğranmış soğanları, kabukları soyulmuş sarımsakları ve tavukları ekleyin. Güzelce karıştırın.
• Fırın tepsinize dizin. Üzerini streç film ile kapatın ve buzdolabında 30 dakika kadar bekletin.
• Patatesleri elma dilim ve havuçları ise yuvarlak şekilde doğrayın. Bir kapta biraz tuzla birlikte karıştırın.
• Dolaptan tavuklu fırın tepsisini alın. İçerisine patates ve havuçları ekleyin. Bezelyeleri de ekleyerek karıştırın.
• Son olarak üzerine 1,5 su bardağı su ekleyin. Üzerini aliminyum folyo ile kapatın.
• Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Pişmeye yakın kağıdı alıp 5-6 dakika üstünü kızartabilirsiniz. Afiyet olsun.

Fırında Sebzeli Tavuk tarifinin püf noktası nedir?

Tepsinin üzerini aliminyum folyo yerine yağlı kağıt ile kapatabilirsiniz. Dilerseniz üstü aliminyum, altı yağlı kağıt olanlardan da kullanabilirsiniz. Dilerseniz farklı sebzeler kullanabilirsiniz. Fasulye, enginar gibi sebzeler çok yakışacaktır.

Fırında Sebzeli Tavuk tarifi için servis önerisi

Yanında bulgur pilavı ve cacık ile servis edebilirsiniz.