Fırında Sebzeli Somon Tarifi

Fırında Sebzeli Somon tarifi: Fırında Sebzeli Somon için gerekli malzemeler nelerdir? Fırında Sebzeli Somon nasıl yapılır?

Fırında Sebzeli Somon yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet dolmalık biber (veya kapya biber)
• 2 adet küçük boy patates
• 1 adet limon
• 4 adet defne yaprağı
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 dilim somon (lagos, levrek, mezgit de kullanılabilir)

Fırında Sebzeli Somon tarifi nasıl yapılır?

• İri halkalar halinde doğradığınız soğanı zeytinyağı ile soteliyoruz.
• Sırasıyla sarımsak, havuç, biberi ekleyerek ikişer dakika öldürüyoruz.
• Tercihen sebzeler çiğde konulabilir ama havucun yağda sotelenmesi yağda eriyen vitaminlerin açığa çıkması için önemli.
• Dilimlenmiş patatesleri yağlı kağıda dizip üzerine sotelediğimiz sebzeleri döküyoruz ve ardından somonları diziyoruz.
• Tuz, karabiber ekleyip defne yapraklarını diziyoruz.
• Limon dilimlerini de ekleyerek üzerini yağlı kağıt veya folyo ile kapatıyoruz.
• 25 dakika kapalı 5-8 dakika ağzı açık şekilde fırın kabında pişiriyoruz. Afiyet olsun.