Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi

Fırında Sebzeli Misket Köfte tarifi: Fırında Sebzeli Misket Köfte için gerekli malzemeler nelerdir? Fırında Sebzeli Misket Köfte nasıl yapılır?

Fırında Sebzeli Misket Köfte yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Misket köfteler için:

• 500 gram dana kıyma
• 1 adet rendelenmiş kuru soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı köfte baharı
• 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 su bardağı un (köfteleri bulamak için)

Sebzeli karışım için:

• 2 adet patates (küp doğranmış)
• 1 su bardağı sıvı yağ (kızartma için)
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet havuç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 diş sarımsak
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 3 adet domates (soyulmuş ve küp doğranmış)
• 2,5 su bardağı bezelye

Fırında Sebzeli Misket Köfte tarifi nasıl yapılır?

• Un hariç tüm köftelik harç malzemelerini genişçe bir kaseye alarak yoğurun.
• Tüm malzemeler birleştikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde yuvarlayarak şekil verin.
• Yuvarladığınız köftelerin her yerini una bulayın.
• Tavaya sıvı yağı dökerek kızartma için ısıtın.
• Küp küp doğradığınız patatesleri sıvı yağda kızartın ve kızardıktan sonra bir kevgir yardımıyla tavadan alın.
• Güzelce her tarafı kızarıncaya dek köfteleri tavada pişirin ve sonra kenara alın.
• Minik doğradığınız soğan ve havucu tavada kavurun.
• Üzerine domates, sarımsak, tuz, pul biber, karabiber ve domatesleri ekleyerek kavurmaya devam edin. Yarı pişmiş haldeyken kenara alın.
• Diktörgen bir fırın kalıbının tabanına kızarmış patatesleri koyun.
• Üzerine köftereleri yerleştirin ve bezelyeleri ekleyin. Bir kaşık yardımıyla malzemeleri karıştırın.
• Üzerine domates,havuç ve soğanlı sebze karışımını dökerek güzelce karıştırın.
• Isıttığınız 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin, sıcak servis edin. Afiyet olsun!