Fırında Sebzeli Köfte Dizmesi Tarifi

Fırında Sebzeli Köfte Dizmesi tarifi: Fırında Sebzeli Köfte Dizmesi için gerekli malzemeler nelerdir? Fırında Sebzeli Köfte Dizmesi nasıl yapılır?

Fırında Sebzeli Köfte Dizmesi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet patlıcan
• 4 adet patates
• 2 adet domates
• 3 adet biber
• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı galeta unu

Fırında Sebzeli Köfte Dizmesi tarifi nasıl yapılır?

• Önce köftemizi yoğurup elimizle yuvarlıyoruz. Ardından avucumuzla bastırıp yuvarlak şekil oluşturuyoruz.
• Patlıcanları soyup yuvarlak dilimler halinde kesip 15 dakika tuzlu limonlu suda bekletelim.
• Patateslerimizi de yuvarlak dilimleyelim.
• Domates ve biberleri keselim.
• Bir köfte, bir patlıcan ve patates, sırasıyla borcama dizelim.
• Üzerine domates ve biberleri koyalım.
• En son salçalı sosumuzu yapıp, üzerine dökelim.
• Borcamı folyo ile kapatıp 40 dakika boyunca 240 derece alt üst ayarda pişirelim. 10 dakikada 200 derecede, üzerindeki folyoyu alıp pişirelim. Afiyet olsun.

Fırında Sebzeli Köfte Dizmesi tarifinin püf noktası nedir?

Patlıcanları 15 dakika tuzlu limonlu suda bekletelim.