Fırında Sebzeli Karnabahar Tarifi

Fırında Sebzeli Karnabahar tarifi: Fırında Sebzeli Karnabahar için gerekli malzemeler nelerdir? Fırında Sebzeli Karnabahar nasıl yapılır?

Fırında Sebzeli Karnabahar yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Karnabaharlar İçin:

• 1 adet karnabahar
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 su bardağı mısır

Sosu İçin:

• 2 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 demet maydanoz

Üzeri İçin:

• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Fırında Sebzeli Karnabahar tarifi nasıl yapılır?

• Karnabaharlar küçük küçük parçalara bölünüp tuzlu suda haşlanır.
• Soğan, kırmızı biber ve yeşil biber ayrı bir tavada sotelenir.
• Hafif haşlanan karnabahar küçük küçük kesilir. Fırın tepsisi yağlanarak karnabaharlar, sotelenen malzemeler, patates, havuç, mısır eklenir.
• Yumurtalar çırpılır, süt eklenerek karıştırılır. Geri kalan malzemelerin hepsi eklenerek karıştırılır. Hazırlanan sos karnabaharların üzerine dökülür.
• Sos döküldükten sonra tereyağı küçük parçalar halinde üzerlerine koyulur.
• Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 20 dakika boyunca pişirilir. Piştikten sonra üzerine kaşar peyniri eklenir. 5 dakika daha piştikten servise alınır. Afiyet olsun.

Fırında Sebzeli Karnabahar tarifinin püf noktası nedir?

Karnabahar çok haşlanmamalı.