Fırında Sağlıklı Köfte Tarifi

Fırında Sağlıklı Köfte tarifi: Fırında Sağlıklı Köfte için gerekli malzemeler nelerdir? Fırında Sağlıklı Köfte nasıl yapılır?

Fırında Sağlıklı Köfte yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Köfte için:

• 500 gram orta yağlı kıyma
• 3 yemek kaşığı yulaf kepeği
• 1 adet yumurta
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı paprika
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Sos için:

• 2 adet domates rendesi
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 diş sarımsak
• 4-5 yaprak fesleğen

Fırında Sağlıklı Köfte tarifi nasıl yapılır?

• Köftenin tüm malzemelerini birleştirip yoğurun. Köftelere yuvarlak şekil verin. Bir borcama dizin.
• Şiş için az zeytinyağında salçayı kavurun, ince doğranmış sarımsağı ilave edin. Domates ilave edip kapağı kapalı kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Fazla katı olduğu halde 2-3 yemek kaşığı su ile açın. Doğranmış fesleğen ilave edin.
• Borcama dizdiğimiz köftelerin üzerinde gezdirin. Kapağı kapalı (yoksa yağlı kağıt üzerine folyo) 200 derece sıcak fırında 15 dakika pişirin.
• Kapağını açın ve 10 dakika daha pişirin. Taze fesleğen ile servis edin. Afiyet olsun.