Fırında Ramazan Pidesi Tarifi

Fırında Ramazan Pidesi tarifi: Fırında Ramazan Pidesi için gerekli malzemeler nelerdir? Fırında Ramazan Pidesi nasıl yapılır?

Fırında Ramazan Pidesi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 silme yemek kaşığı kuru maya
• 1 silme yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı kavrulmuş susam
• 1 çay kaşığı çörek otu

Fırında Ramazan Pidesi tarifi nasıl yapılır?

• Yoğurma kabımıza 1 bardak ılık suyu, 1 kaşık şeker, 1 kaşık mayamızı ekliyor ve 5 dakika mayalamaya bırakıyoruz.
• Kalan bir bardak ılık suyu, 4 bardak unu ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyip yaklaşık 15 dakika ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğuruyoruz.
• Hamurun üzerini kapatarak 1 saat 15 dakika dinlendirelim.
• Fırın tepsimize yağlı kağıdı serelim. Varsa bir tutam mısır unu ya da irmiği yağlı kağıdımıza serpiştirelim.
• Hamurumuza büyük bir beze biçimi vererek tepsimize alalım ve elimizle bir cm kalınlığında açalım.
• Hazırlanan pidemizi 30 dakika oda sıcaklığında bekletelim.
• Bir yumurtanın sarısını su ile açalım pidenin üzerine sürerek pidemize parmak uçlarıyla şeklini veriyoruz. Susam ve çörek otu serpiyoruz.
• Önceden ısıtılmış 210 derece fırında 15 dakika pişirelim. Afiyet olsun.

Fırında Ramazan Pidesi tarifinin püf noktası nedir?

Pidenin altına sermiş olduğumuz mısır unu ya da irmik fırın pidesini aratmamaktadır.