Fırında Patlıcan Kuleleri Tarifi

Fırında Patlıcan Kuleleri tarifi: Fırında Patlıcan Kuleleri için gerekli malzemeler nelerdir? Fırında Patlıcan Kuleleri nasıl yapılır?

Fırında Patlıcan Kuleleri yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 adet patlıcan
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı mozarella peyniri
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam fesleğen

Fırında Patlıcan Kuleleri tarifi nasıl yapılır?

• Patlıcanları alaca soyup tuzlu suda bekletin. Suyunu süzdürdükten sonra ayrı ayrı tabaklarda un, yumurta ve galetayı hazırlayın.
• Patlıcanları önce una sonra yumurtaya ve ardından galataya batırıp kızartın ya da yağlı kağıt serili tepside kızarana kadar pişirin.
• Ardından bir tencerede domates rendesi, sarımsak ve fesleğen pişirin.
• Borcama bu sostan biraz döküp patlıcanları dizin, onun üzerine sos daha sonra mozzarella peynirini serpin; bunu iki kere üst üste yapın. Ve peynirler eriyip kızarana kadar fırında pişirin.