Fırında Patlıcan Közleme Tarifi

Fırında Patlıcan Közleme tarifi: Fırında Patlıcan Közleme için gerekli malzemeler nelerdir? Fırında Patlıcan Közleme nasıl yapılır?

Fırında Patlıcan Közleme yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 14 adet bostan patlıcanı
• 1 adet yağlı kağıt

Fırında Patlıcan Közleme tarifi nasıl yapılır?

• Patlıcanları güzelce yıkayıp kuruluyoruz ve saplarıyla beraber boylamasına ortadan ikiye kesiyoruz.
• Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Maksimum derecedeki ve ızgara ayarındaki fırına sürüyoruz.
• Yaklaşık 45 dakika arada ters yüz ederek patlıcanları pişiriyoruz.
• Pişen patlıcanları fırından çıkarıyoruz ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra bir kaşık yardımı ile patlıcanları kabuklarından ayırıyoruz.
• Kabuklarından ayırdığımız patlıcanlar iyice soğuduktan sonra kilitli buzdolabı poşetlerine istediğimiz kadar koyarak buzluğa kaldırıyoruz. Afiyet olsun.