Fırında Nohut Köftesi Tarifi

Fırında Nohut Köftesi tarifi: Fırında Nohut Köftesi için gerekli malzemeler nelerdir? Fırında Nohut Köftesi nasıl yapılır?

Fırında Nohut Köftesi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
• 2/3 çay bardağı zeytinyağı
• 1/3 demet maydanoz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 100 gram lor peyniri (farklı bir peynir de kullanabilirsiniz)

Üzeri için:

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Fırında Nohut Köftesi tarifi nasıl yapılır?

• Haşlanmış nohutları bir kaba alın, üzerine bir miktar zeytinyağı ilave edin.
• Blender ya da robot yardımıyla güzelce ezin.
• Ezdiğiniz nohutların üzerine ince doğranmış maydanoz, lor peyniri, zeytinyağının geriye kalan kısmını, baharat ve tuzları ilave edin. Güzelce karıştırın.
• Ardından harcı güzelce yoğurun.
• Dilediğiniz gibi şekil vererek pişirme kağıdı fırın tepsisine dizin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri hafif renk alana kadar 20 dakika kadar pişirin.
• Çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Yoğurdu güzelce çırparak soğuyan köftelerinizin üzerine gezdirin. Toz kırmızı biber ilave ederek servis edin. Afiyetler olsun!