Fırında Mezgit Tarifi

Fırında Mezgit tarifi: Fırında Mezgit için gerekli malzemeler nelerdir? Fırında Mezgit nasıl yapılır?

Fırında Mezgit yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet mezgit fileto (temizlenmiş)
• 1 adet limon
• 1 adet kuru soğan
• 1 dal taze biberiye (arzuya göre)
• 3 diş sarımsak
• 4 adet cherry domates
• 2 adet patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Fırında Mezgit tarifi nasıl yapılır?

• Patatesleri ve limonları yuvarlak dilimler şekilde kesin. Domatesleri ortadan ikiye bölün, soğanları halkalar halinde doğrayın ve sarımsakların kabuklarını soyun.
• Mezgitleri biraz zeytinyağı, tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.
• Alüminyum foly0 serili tepsinin üzerine fırın kağıdını alın. Limonları dizin ve üzerilerine mezgitleri yerleştirin.
• Hazırladığınız sebzeleri ve biberiye parçalarını gelişigüzel ekleyin.
• Zeytinyağı, tuz ve karabiber serperek sebzeleri harmanlayın.
• Üzerilerine bir fırın kağıdı yerleştirin ve en alttaki alüminyum folyoyı fırın kağıtları ile sıkıştırarak sarın.
• Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Fırında Mezgit tarifinin püf noktası nedir?

Dilerseniz içerisine bebek patatesler de koyabilirsiniz. Ayrıca ekşili, zeytinyağlı bir sos hazırlayıp balık piştikten sonra üzerine gezdirebilirsiniz. Dilerseniz mezgitleri pişirmeden önce zeytinyağı ve taze baharatlarla marine edip buzdolabında 2 saat kadar dinlendirebilirsiniz, böylece balıklar daha yumuşak ve lezzetli olacaktır.

Fırında Mezgit tarifi için servis önerisi

Üzerine dilimlenmiş taze limon dilimleri, bir tutam maydanoz koyarak ve biraz tuz/karabiber serperek servis edebilirsiniz.