Fırında Mercimek Köfte Tarifi

Fırında Mercimek Köfte tarifi: Fırında Mercimek Köfte için gerekli malzemeler nelerdir? Fırında Mercimek Köfte nasıl yapılır?

Fırında Mercimek Köfte yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 1/2 demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam kimyon
• 1 tutam zerdeçal
• 1 tutam pul biber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Fırında Mercimek Köfte tarifi nasıl yapılır?

• Mercimeği 2 saat önceden oda sıcaklığında ve bol suda bekletin.
• Suda beklettiğiniz mercimeğin suyunu süzün.
• Maydanoz, soğan, sarımsak ve mercimeği robottan hamur kıvamı olana kadar çekin.
• Karıştırma kabına alarak salça ve baharatları ekleyerek iyice karıştırın.
• Karışımı yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine köfte şekli vererek dizin.
• Köftelerin üzerine zeytinyağı sürün.
• Önceden ısıttığınız 180°C fırında 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Fırında Mercimek Köfte tarifinin püf noktası nedir?

Hafif ılıdıktan sonra sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.