Fırında Mantarlı Tavuk Şiş Tarifi

Fırında Mantarlı Tavuk Şiş tarifi: Fırında Mantarlı Tavuk Şiş için gerekli malzemeler nelerdir? Fırında Mantarlı Tavuk Şiş nasıl yapılır?

Fırında Mantarlı Tavuk Şiş yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 500 gram tavuk
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı karabiber
• 1 adet soğan suyu
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 adet kapya biber
• 2 adet çarliston biber
• 100 gram kültür mantarı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Fırında Mantarlı Tavuk Şiş tarifi nasıl yapılır?

• Tavukları kuşbaşı büyüklüğünde parçalara ayırın.
• Sıvı yağ, yoğurt, tuz, karabiber, toz kırmızı biber, soğan suyu, sarımsak ve kekikleri bir kapta karıştırıyoruz.
• Tavukları, hazırlamış olduğumuz sosa koyup güzelce yoğuruyoruz ve en az yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Zamanım var diyorsanız 3-4 saat bekletebilirsiniz.
• Biberleri ikiye bölüp 4-5 parça olacak şekilde kesiyoruz. Mantarları dilimlemeye gerek yok küçüklerse, büyüklerse 2 parçaya ayırabiliriz.
• Sıvı yağ, karabiber ve tuzu bir kapta karıştırıyoruz ve biberleri bu sosla harmanlıyoruz.
• Dinlendirilmiş tavukları ve diğer malzemeleri şişlere diziyoruz. (İlk ve son kısımlara tavuk koymanızı tavsiye ederim.)
• Tepsinize yağlı kağıt serin, yoksa yağlayabilirsiniz. Çöp şişlerinizi belirli mesafelerle yerleştirin ve önceden 190 derecede ısıtmış olduğunuz fırına koyup 30-35 dakika pişirmin

Fırında Mantarlı Tavuk Şiş tarifinin püf noktası nedir?

Baharatların ölçülerinde, ne yoğunlukta sevdiğinize bağlı değişiklikler yapabilirsiniz.