Fırında Lahmacun Tarifi

Fırında Lahmacun tarifi: Fırında Lahmacun için gerekli malzemeler nelerdir? Fırında Lahmacun nasıl yapılır?

Fırında Lahmacun yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1.5 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3.5 su bardağı un
• 2 adet orta boy domates
• 1 adet orta boy yeşil biber
• 250 gram kıyma
• 1 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 4 çorba kaşığı zeytinyağı

Fırında Lahmacun tarifi nasıl yapılır?

• Şeker, süt ve maya karıştırılarak 15 dakika bekletilir.
• Karışıma azar azar un ve tuz eklenerek yoğrulur ve en az 30 dakia dinlenmeye bırakılır.
• Bu sırada kıyma hariç tüm iç malzemesi robot ve ya rondodan geçirilir.
• İç malzemesine kıyma da eklenerek karıştırılır ve 15 dakika kadar buz dolabında bekletilir.
• Dinlenen hamur 7 eşit parçaya ayrılır ve her bir beze un serpiştirilerek incecik açılır.
• İç malzemesi hamurun kenarlarında boşluk kalmayacak şekilde yayılır.
• Önceden ısıtılmış 230 derece fırında 8 dakika pişirilir. Afiyet olsun.

Fırında Lahmacun tarifinin püf noktası nedir?

Hamur mutlaka dinlendirilmeli ve iç malzemesi marine edilmelidir.

Fırında Lahmacun tarifi için servis önerisi

Limon ve yeşillik ile servis edilebilir.