Fırında Köfteli Karnabahar Tarifi

Fırında Köfteli Karnabahar tarifi: Fırında Köfteli Karnabahar için gerekli malzemeler nelerdir? Fırında Köfteli Karnabahar nasıl yapılır?

Fırında Köfteli Karnabahar yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Karnabahar için:

• 1 adet orta boy karnabahar
• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye

Köftesi için:

• 300 gram kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Fırında Köfteli Karnabahar tarifi nasıl yapılır?

• Köfte malzemeleri yoğrulup yuvarlanarak top şeklinde köfteler hazırlanır.
• 4 yemek kaşığı sıvıyağ da kızartılır. Çiçeklerine ayrılmış karnabahar borcama koyulur.
• Üzerine küçük küp doğranmış patates ve havuç koyulup bezelye serpilir. Sebzelerin üzerine de kızartılmış köfteler koyulur.
• Köfteleri kızarttığımız yağa 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 tatlı kaşığı domates salçası,1  çay kaşığı pul biber eklenip hafif kavrulur ve 2 su bardağı su eklenip kaynatılır.
• Yeteri kadar tuz eklenip köfteli sebzelerin üzerine gezdirilir.
• Borcamın üzeri önce yağlı kağıt sonra alüminyum folyoyla kapatılıp fırında pişirilir. Afiyet olsun.