Fırında Kıymalı Kremalı Kabak Tarifi

Fırında Kıymalı Kremalı Kabak tarifi: Fırında Kıymalı Kremalı Kabak için gerekli malzemeler nelerdir? Fırında Kıymalı Kremalı Kabak nasıl yapılır?

Fırında Kıymalı Kremalı Kabak yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3-4 adet büyük boy kabak
• 250 gram kıyma
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 adet kırmızı biber
• 1 adet domates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1/2 paket krema

Fırında Kıymalı Kremalı Kabak tarifi nasıl yapılır?

• Kabakları yıkayıp dış kabuklarını hafifçe aldıktan sonra ortadan ikiye bölün ve kaynamış tuzlu suyun içerisinde hafifçe yumuşayıp kolaylıkla bıçak batana dek haşlayın.
• Kıymalı harç için tavaya biraz sıvı yağ ile kıymayı alarak kavurmaya başlayın. Sırasıyla küp küp kesilmiş soğan, kırmızı biberi biraz kavurduktan sonra domates ve baharatlarını ekleyin.
• Kabağın haşlama suyundan 1 ufak kase ayırın.(Bu kısımların kullanıldığı çok güzel bir çorba tarifim var, sakın atmayın.) Haşlanmış kabakları fırın tepsisine alarak orta kısımlarını boşaltın. Haşlama suyundan da tepsiye ekleyin.
• Kabakların içlerini bolca kıymalı harç ile doldurun. Her bir kabağın üzerini 1-2 çorba kaşığı kadar krema ve bolca kaşar rendesi ile kaplayın.
• 180 - 200 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin. Üzerlerinin nar gibi kızarması için son 5 dakika fırın ızgara ayarında pişirin. Afiyet olsun.