Fırında Kış Türlüsü Tarifi

Fırında Kış Türlüsü tarifi: Fırında Kış Türlüsü için gerekli malzemeler nelerdir? Fırında Kış Türlüsü nasıl yapılır?

Fırında Kış Türlüsü yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Türlü için:

• 2 dilim bal kabağı (250 g)
• 1/2 demet brokoli (100 g)
• 1 adet patates (orta boy)
• 3 diş sarımsak
• 1,5 çay kaşığı (silme) tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz acı biber
• 1/3 çay bardağı zeytinyağı

Servisi için:

• 1 tatlı kaşığı (tepeleme) tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 2 kase yoğurt

Fırında Kış Türlüsü tarifi nasıl yapılır?

• Bal kabağını küçük küpler halinde doğrayın. Brokolinin çiçek kısımlarını orta boy olacak şekilde kesin. Gövdesini de küp küp doğrayın.
• Patatesi de soyup küp küp doğrayın.
• Hepsini geniş bir karıştırma kabına alın. Sarımsakları büyükçe dilimleyin ekleyin. Tüm baharatlarını ekleyip bütünleşene dek güzelce karıştırın. Üzerine zeytinyağı da ekleyip iyice harmanlayın.
• Geniş bir borcama veya yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış 180 derece turbo veya alt-üst fanlı ayarda 25-30 dakika kontrollü olarak pişirin.
• Fırından çıkarmadan 10 dakika önce üzerine dökmek için tereyağı, zeytinyağı ve toz kırmızı biberi koyduğunuz sos tavasında eritin.
• Yoğurdu servis tabağına yayın. Üzerine sebzeleri ekleyip sosunu dökün ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!