Fırında Kayık Patates Tarifi

Fırında Kayık Patates tarifi: Fırında Kayık Patates için gerekli malzemeler nelerdir? Fırında Kayık Patates nasıl yapılır?

Fırında Kayık Patates yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 adet orta boy patates
• 250 gram kıyma
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1/2 çay bardağı su
• 6 dal kıyılmış maydanoz
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• 1,5 su bardağı kaynar su
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Kayık Patates tarifi nasıl yapılır?

• Patatesleri soyun ikiye bölün. Kasık yardımıyla sandal seklini veriyoruz. Suya koyup bekletiyoruz. Yağı tavaya ekleyin rengi dönene kadar kıymayı kavuruyoruz.
• Küp küp doğranmış soğan ve biberlerimizi ekleyin. Bir kaç dakika kavurduktan sonra kabuğunu soyup küp küp doğradığımız domatesi, salça ve baharatları ekleyip, biraz karıştırın.
• Üzerine suyunu ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Pişen harcın altını kapatıp maydanozu ekleyerek, karıştırıp ocaktan alın.
• Tavamıza yağ alıp patatesleri arkalı önlü güzelce kızartın. Borcama dizin. Pişen harçtan koyun. Salça, tuz ve suyu homojen hale gelene kadar karıştırıp borcama dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10-15 dakika arası pişirin.
• Fırından çıkarıp rendelenmiş kaşarı serpip fırına tekrar verin. Kızarana kadar kontrollü şekilde pişirin. Afiyet Olsun.