Fırında Karnıyarık Tarifi

Fırında Karnıyarık tarifi: Fırında Karnıyarık için gerekli malzemeler nelerdir? Fırında Karnıyarık nasıl yapılır?

Fırında Karnıyarık yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 5 adet patlıcan
• 1 adet soğan
• 250 gram kıyma
• 2 adet domates
• 2 adet biber
• 1 yemek kaşığı pirinç (basmati kullandım)
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tutam tuz
• 1 tutam toz kırmızı biber

Fırında Karnıyarık tarifi nasıl yapılır?

• Patlıcanları yıkayıp kuruladıktan sonra alacalı bir şekilde soyalım.
• Tepsiyi ve patlıcanları hafif yağlayıp 200 derecede 20 dakika kadar patlıcanları pişirelim.
• İç harcı için tavaya önce soğanı koyup soteleyin sonra kıymayı ekleyip kavurun.
• Pirinci, domatesi, biberi,tuzunu ve baharatları ekleyip pişirin ve bekletin.
• Patlıcanlar çıktığında ortadan kesip içini çatalla yayıp düzleştirerek hazırladığınız iç harcından eşit şekilde paylaştırın.
• En üstlerine birer biber koyup domates suyu dökün tekrar fırına verip 200 derecede 30 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.