Fırında Karışık Sebze Yemeği Tarifi

Fırında Karışık Sebze Yemeği tarifi: Fırında Karışık Sebze Yemeği için gerekli malzemeler nelerdir? Fırında Karışık Sebze Yemeği nasıl yapılır?

Fırında Karışık Sebze Yemeği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet patlıcan
• 3 adet patates
• 1 adet havuç
• 2 adet kapya biber
• 3 adet sivri biber
• 6-7 adet arpacık soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Fırında Karışık Sebze Yemeği tarifi nasıl yapılır?

• Soğan ve sarımsak hariç bütün sebzeler kuşbaşı büyüklüğünde doğranır.  Doğranan sebzeler Genişçe bir kabın içine aktarılır. Sarımsak, soğan ve baharatlar da ilave edilir.
• Ayrı bir kabın içerisinde salça yağ ve sudan oluşan salçalı sos yapılır. Salçalı sos sebzelerin olduğu kaba aktarılır ve sebzelerle sos iyice harmanlanır.
• Sos ile buluşan sebzeler ya borcama ya da fırın kabına aktarılır. 200 derece fansız ayarda sebzelerin üzeri kızarana ve yemeğin suyu hafif çekene kadar pişirilir.nAfiyetler olsun!

Fırında Karışık Sebze Yemeği tarifinin püf noktası nedir?

Kabın üzerini alüminyum folyo ile kapatırsanız sebzeleriniz yanmaz. İlk yarım saat üzeri açık daha sonra folyolu şekilde pişirebilirsiniz.