Fırında Karışık Mücver Tarifi

Fırında Karışık Mücver tarifi: Fırında Karışık Mücver için gerekli malzemeler nelerdir? Fırında Karışık Mücver nasıl yapılır?

Fırında Karışık Mücver yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet patates
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet patlıcan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet kapya biber

Sosu için:

• 3 adet yumurta
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Karışık Mücver tarifi nasıl yapılır?

• Patateslerin kabuklarını soyun, yıkayın ve derince bir kaba rendeleyin.
• Üstlerine havucu ve kabağı da rendeledikten sonra, küçük küçük doğranmış biberi ve alacalı doğrandıktan sonra küçük küçük doğranmış patlıcanı da ekleyin.Biraz da tuz serpin.
• Ayrı bir kapta; yumurtayı, unu, yağı, kabartma tozunu ve tuzu güzelce karıştırın.
• Ardından sebzeleri içine ilave ederek birlikte yeniden karıştırın.
• Yağlanmış borcama hazırladığınız karışımı yayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
• Fırından alın üstüne kaşarı serpin ve tekrar fırınlayın.
• 10 dakika daha fırında kaldıktan sonra fırından alın biraz dinlendirin ve dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!