Fırında Izgara Patlıcan Tarifi

Fırında Izgara Patlıcan tarifi: Fırında Izgara Patlıcan için gerekli malzemeler nelerdir? Fırında Izgara Patlıcan nasıl yapılır?

Fırında Izgara Patlıcan yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet kırmızı soğan
• 4 adet patlıcan
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 salkım üzüm
• 1 çay bardağı üzüm sirkesi
• 1 avuç kıyılmış maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Fırında Izgara Patlıcan tarifi nasıl yapılır?

• Patlıcanları uzunlamasına ortadan ikiye bölün. Fırın tepsinize yağlı kağıt serin. Patlıcanları ve üzümleri yerleştirip, fırça ile üzerlerine bolca zeytinyağı sürün. 200C fırında üzerleri kızarıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
• Kırmızı soğanları halka şeklinde incecik kesin. Üzerine üzüm sirkesini ekleyip karıştırın. Patlıcanlar pişinceye kadar marine olmaları için kenara alın.
• Fırından çıkan patlıcan ve üzümleri servis tabağına alın. Üzerine soğan ve maydanozları ekleyin. Üzerine  zeytinyağı ekleyip  servis edin.