Fırında Çöp Şiş Tarifi

Fırında Çöp Şiş tarifi: Fırında Çöp Şiş için gerekli malzemeler nelerdir? Fırında Çöp Şiş nasıl yapılır?

Fırında Çöp Şiş yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 adet tavuk göğsü
• 6-7 adet cherry domates
• 1 adet büyük boy kapya biber
• 2 adet orta boy çarliston biber
• 1 adet küçük boy kabak
• 1 baş sarımsak

Marine İçin:

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 diş rendelenmiş sarımsak

Fırında Çöp Şiş tarifi nasıl yapılır?

• Marinasyon malzemelerini derin bir kapta karıştırın.
• Tavuk göğüslerini küp şeklinde büyük parçalara kesin.
• Karışımın içine ekleyin ve harmanlayın. Ardından üzerini streçleyerek dolapta 1-2 saat dinlendirin.
• Biberleri kare şekillerde doğrayın. Kabağın kabuğunu soymadan halka şeklinde doğrayın.
• Marinasyon işlemi tamamlandıktan sonra tavukları dolaptan alın çöp şişe dilediğiniz sırada sebzeler ile birlikte dizin.
• Yağlı kağıt(pişirme kağıdı) serili tepsiye çöp şişleri dizin. Üzerini de pişirme kağıdı ile kapatın. Yanına bir baş sarımsağı ortadan ikiye bölerek koyun.
• Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 25 dakika pişirin. Ardından üzerindeki pişirme kağıdını alın ve 5-10 dakika da bu şekilde pişirin. Afiyet olsun.

Fırında Çöp Şiş tarifinin püf noktası nedir?

Marinasyon işlemi çok önemli. Yoğurt ve baharatlar sayesinde tavuğunuzun yumuşacık olmasına yardımcı olacaksınız. Yağ ise kurumadan pişmesi için korumayı sağlayacak. Tavuklarınızı marine ettikten sonra 1 gece buz dolabında bekletirseniz daha yumuşak tavuklar elde edersiniz.

Fırında Çöp Şiş tarifi için servis önerisi

Pişmiş sarımsakları da yanında servis edebilirsiniz.